{"title":"Vins Tornatore","description":"","products":[{"product_id":"tornatore-etna-bianco-2022","title":"Tornatore Etna Bianco 2022","description":"\u003ch4\u003eDes notes citronnées, de fleurs et de fruits confits se mêlent à la minéralité si particulière et fumée de l'Etna.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL’Etna Bianco de la maison Tornatore est un blanc sec typique de Sicile au profil explosif et bluffant. Couleur jaune paille, fruité au nez, intensément minéral en bouche, il est élaboré à partir du cépage Carricante. Aux senteurs de pomme verte et de pamplemousse se mêle un parfum plus atypique d’herbes aromatiques et de pierre à fusil, qu’on retrouve aisément en bouche avec une finale citronnée revigorante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa famille Tornatore travaille les vignes et le terroir de Castiglione di Sicilia, sur le versant nord du volcan de l’Etna, depuis les années 1930. La famille possède aujourd’hui 60 hectares, situés entre 550 et 700m d’altitude, ce qui en fait une des plus grandes propriétés de la DOC Etna. La cave a été construite avec un faible impact sur l'environnement et dispose d'équipements de pointe. Des sources d'énergie renouvelables sont utilisées pour son fonctionnement. La combinaison du sol, du climat et de la sagesse des viticulteurs a fait du versant nord de l'Etna un territoire idéal pour la production de vins de très haute qualité qui sont avant tout spéciaux et uniques.\u003c\/p\u003e","brand":"Pardela Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47438391804243,"sku":"0516","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Etna_Bianco.png?v=1706179849"},{"product_id":"tornatore-pietrarizzo-etna-bianco-2021","title":"Tornatore Pietrarizzo Etna Bianco 2021","description":"\u003ch4\u003eCe vin met parfaitement en évidence l'extraordinaire qualité du cru dont il est issu.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePietrarizzo est un vignoble aux pieds de l'Etna considéré par les agriculteurs de la région comme l'un des crus les plus précieux. De ce sol volcanique, mélange de masses de lave, de cendres et de lapilli accumulés au fil des siècles, sortent les Carricante et Cataratto savamment assemblés pour produire ce Tornatore Pietrarizzo Etna Bianco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins sont récoltés à la main et vinifiés dans des fûts de chêne à température contrôlée. Le vin repose ensuite sur ses lies pendant environ 5 mois avant d'être mis en bouteille. Le résultat est un Etna Bianco DOC qui se caractérise par une fraîcheur vibrante et une délicieuse minéralité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVin jaune paille aux légers reflets verdâtres, Tornatore Pietrarizzo Etna Bianco offre des notes minérales légèrement mentholées typiques des vins d’altitude. Au nez, on retrouve les arômes de fruits exotiques, avec des notes d'agrumes et des touches herbacées, caractéristiques du Carricante. La bouche est pure, fraîche et profonde avec une finale persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa famille Tornatore travaille les vignes et le terroir de Castiglione di Sicilia, sur le versant nord du volcan de l’Etna, depuis les années 1930. La famille possède aujourd’hui 60 hectares, situés entre 550 et 700m d’altitude, ce qui en fait une des plus grandes propriétés de la DOC Etna. La cave a été construite avec un faible impact sur l'environnement et dispose d'équipements de pointe. Des sources d'énergie renouvelables sont utilisées pour son fonctionnement. La combinaison du sol, du climat et de la sagesse des viticulteurs a fait du versant nord de l'Etna un territoire idéal pour la production de vins de très haute qualité qui sont avant tout spéciaux et uniques.\u003c\/p\u003e","brand":"Pardela Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47438391902547,"sku":"0530","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Pietrarizzo_Bianco.png?v=1706255897"},{"product_id":"tornatore-pietrarizzo-etna-rosso-2019","title":"Tornatore Pietrarizzo Etna Rosso 2019","description":"\u003ch4\u003eUn vin au fruit riche et mûr, au passage énergique et à la finale savoureuse et saline.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe Tornatore Pietrarizzo Etna Rosso (100% Nerello Mascalese - Etna Rosso DOC) provient d'un cru, le \"Pietrarizzo\", considéré par les siciliens comme un des plus qualitatifs du volcan. Le terroir est situé à 650 mètres d'altitude et sa production est très limitée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès avoir été récoltés à la main, les raisins sont rapidement acheminés à la cave et subissent un processus de sélection assez strict. Ils sont ensuite égrappés, délicatement foulés et fermentés à température contrôlée. Enfin, le vin est élevé dans des cuves en béton et des fûts de chêne pendant 12 mois, suivis d'un vieillissement d'au moins 3 mois en bouteille. Le résultat est une combinaison parfaite entre la plénitude aromatique du raisin et la complexité de l'élevage en fûts de chêne. Sans aucun doute, le Tornatore Pietrarizzo Etna Rosso est un vin rouge qui représente tout ce qu'il y a de bon en Sicile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉlégant et lisse, le Pietrarizzo Rosso s'ouvre sur un nez séduisant de baies sauvages, de rose et de violette. En bouche, les notes de fraise des montagnes, de cerise rouge, d’herbes séchées et d’épices se mêlent à celles de pierre humide avant une longue finale soyeuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa famille Tornatore travaille les vignes et le terroir de Castiglione di Sicilia, sur le versant nord du volcan de l’Etna, depuis les années 1930. La famille possède aujourd’hui 60 hectares, situés entre 550 et 700m d’altitude, ce qui en fait une des plus grandes propriétés de la DOC Etna. La cave a été construite avec un faible impact sur l'environnement et dispose d'équipements de pointe. Des sources d'énergie renouvelables sont utilisées pour son fonctionnement. La combinaison du sol, du climat et de la sagesse des viticulteurs a fait du versant nord de l'Etna un territoire idéal pour la production de vins de très haute qualité qui sont avant tout spéciaux et uniques.\u003c\/p\u003e","brand":"Pardela Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47438391935315,"sku":"0271","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Pietrarizzo_Rosso.png?v=1706257079"},{"product_id":"tornatore-etna-rosso-2021","title":"Tornatore Etna Rosso 2021","description":"\u003ch4\u003eUn vin au bouquet aromatique bien défini. Une explosion de saveurs italiennes en bouche.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEtna Rosso de Tornatore : un vin rouge sicilien qui reflète parfaitement le caractère, la saveur et le parfum de cette terre et région extraordinaires. Un vin intense et parfumé, élaboré grâce à la vinification experte des cépages Nerello Mascalese et Nerello Cappuccio, tous deux originaires de la région de l’Etna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa robe de ce vin rappelle le rougeoiement de la lave. Elle est vive et rouge rubis avec des nuances de mauve. Le fruit volcanique des hauts flancs nord de l'Etna exhale des arômes de cerises et autres petits fruits rouges. Ce fruit croquant se prolonge en bouche avec des fraises des bois et des framboises noires. Précision du fruit, tannins équilibrés et fraîcheur font de ce vin un vrai moment de plaisir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa famille Tornatore travaille les vignes et le terroir de Castiglione di Sicilia, sur le versant nord du volcan de l’Etna, depuis les années 1930. La famille possède aujourd’hui 60 hectares, situés entre 550 et 700m d’altitude, ce qui en fait une des plus grandes propriétés de la DOC Etna. La cave a été construite avec un faible impact sur l'environnement et dispose d'équipements de pointe. Des sources d'énergie renouvelables sont utilisées pour son fonctionnement. La combinaison du sol, du climat et de la sagesse des viticulteurs a fait du versant nord de l'Etna un territoire idéal pour la production de vins de très haute qualité qui sont avant tout spéciaux et uniques.\u003c\/p\u003e","brand":"Pardela Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50216364769619,"sku":"0257-21","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Etna_Rosso.png?v=1706180750"}],"url":"https:\/\/www.altcellars.at\/fr\/collections\/vins-tornatore.oembed","provider":"ALTCELLARS","version":"1.0","type":"link"}