Kavaklıdere Prestige Kalecik Karası 2021

Un rouge raffiné et lumineux, où le fruit rouge, l’acidité et le tanin soyeux dessinent une expression tout en finesse.

Dans les environs de Kalecik, près d’Ankara, le Kalecik Karası trouve l’un de ses terroirs de prédilection. Cette cuvée en révèle la facette la plus élégante : une palette de fraise, de framboise et de cerise, enrichie de touches de prune mûre et de fines épices boisées. En bouche, la matière est ronde et veloutée, soutenue par une acidité vive qui lui confère énergie et allonge. L’élevage en fûts de chêne français apporte une profondeur discrète sans alourdir son caractère fruité. Un rouge délicat, lumineux et particulièrement gastronomique.

Fondée à Ankara en 1929 par Sevda et Cenap And, Kavaklıdere Şarapları fut le premier producteur privé de vin de la jeune République turque. Près d’un siècle plus tard, la maison poursuit son ambition de révéler la diversité viticole de l’Anatolie à travers ses propres vignobles, répartis dans plusieurs terroirs du pays. De la Cappadoce à l’Égée intérieure, d’Ankara à Elazığ, cette implantation permet à Kavaklıdere de travailler chaque cépage dans l’environnement qui exprime le mieux son identité. La maison associe cette approche au travail parcellaire, à des installations modernes et à une volonté constante de valoriser les cépages indigènes de Turquie.