Kavaklıdere Prestige Kalecik Karası 2021

Een verfijnde en heldere rode wijn, waar rood fruit, zuren en zijdezachte tannines een uiterst delicate expressie vormen.

In de omgeving van Kalecik, nabij Ankara, vindt de Kalecik Karası een van zijn voorkeursterroirs. Deze cuvée onthult de meest elegante facetten: een palet van aardbei, framboos en kers, verrijkt met toetsen van rijpe pruim en fijne houtachtige specerijen. In de mond is de textuur rond en fluweelzacht, ondersteund door een levendige zuurgraad die hem energie en lengte geeft. De rijping op Franse eikenhouten vaten zorgt voor een discrete diepte zonder het fruitige karakter te verzwaren. Een delicate, heldere en bijzonder gastronomische rode wijn.

Kavaklıdere Şarapları werd in 1929 in Ankara opgericht door Sevda en Cenap And en was de eerste privé-wijnproducent van de jonge Turkse Republiek. Bijna een eeuw later zet het wijnhuis zijn ambitie voort om de wijnbouwkundige diversiteit van Anatolië te onthullen via zijn eigen wijngaarden, verspreid over verschillende terroirs van het land. Van Cappadocië tot de binnenlandse Egeïsche Zee, van Ankara tot Elazığ, stelt deze vestiging Kavaklıdere in staat om elke druivensoort te bewerken in de omgeving die zijn identiteit het best tot uiting brengt. Het wijnhuis combineert deze aanpak met perceelgericht werk, moderne faciliteiten en een constante wil om de inheemse druivensoorten van Turkije te valoriseren.