Van Ardi Red Blend 2022
Aragatsotn, Armenië ( 75 cl )
Drie Armeense druivensoorten komen samen om de diversiteit van de wijngaard te transformeren in één expressie van het terroir.
De Red Blend drukt een van de meest representatieve facetten van het werk van Van Ardi uit: verschillende Armeense druivensoorten samenbrengen om een wijn te creëren waarin elke druif een precieze rol speelt. De blend combineert 40% Areni, 35% Haghtanak en 25% Kakhet. Ze profiteren allemaal van dezelfde hoogteomgeving van Sasunik, waar de vulkanische bodems, de droge wind en de grote temperatuurverschillen de concentratie bevorderen en tegelijkertijd de frisheid behouden.
De wijn heeft een genereus maar evenwichtig profiel, gekenmerkt door zwarte kers, cassis en bosvruchten, vergezeld van florale en kruidachtige nuances. In de mond is de textuur vlezig en sappig, ondersteund door geïntegreerde tannines en een zuurgraad die het geheel dynamisch houdt. Tonen van cacao en kruiden verschijnen geleidelijk en geven meer diepte aan de afdronk. Een blend die tegelijkertijd modern, heerlijk en diep verbonden is met het Armeense ampelografische erfgoed.
Van Ardi, opgericht in 2008 door Varuzhan Mouradian en zijn familie, is ontstaan uit een terugkeer naar de Armeense wortels en een duidelijke ambitie: bijdragen aan de heropleving van de wijncultuur van het land op het internationale toneel. Het domein is gevestigd in Sasunik, in de Aragatsotn, en cultiveert zijn wijngaarden op ongeveer 1.050 meter hoogte, op hellingen die op het zuid-zuidoosten liggen en op rotsachtige vulkanische bodems die bijzonder rijk zijn aan mineralen. Het droge en winderige klimaat, warm overdag en koel 's nachts, bevordert een langzame rijping en een uitstekende natuurlijke frisheid. Van Ardi geeft de voorkeur aan biologische wijnbouw en minimale interventie bij de vinificatie, waarbij de Armeense druivensoorten — Areni, Haghtanak, Kakhet, Voskehat en Kangun — en de expressie van hun terroir voorop staan.
Van Ardi Red Blend 2022
Aragatsotn, Armenië (75 cl)
- Bodem/bodems: Vulkanisch rotsachtig, rijk aan mineralen
- Gewastype: Biologisch
- Druivensoort(en): Areni, Kakhet en Haghtanak
- Alcohol: 13.5 °
- Fokken: 6 maanden gerijpt op eikenhouten vaten
- Serveertemperatuur: 16°C – 18°C
- Conservatie: Vandaag om 2032
- Decanteren: 1 uur voor de dienst
- Koppelingen: Gegrild rundvlees, geroosterd lamsvlees, khorovats, vlees gestoofd met zachte kruiden, geroosterde groenten, gevulde aubergines en romige pasta's.
